#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓奶油蛋糕
“红的果,绿的叶,酸酸甜甜的口感让人爱不释手。草莓就这么吃已经很好吃,但如果用它做草莓奶昔,草莓布丁,草莓松饼也是大受欢迎的。今天我用草莓做了一道【草莓奶油蛋糕】,说好送给钟先生的甜品,结果我自己就吃了一大半。好在,我还给钟先生留了一半。谁知,他吃得也是风卷云残的。O(∩_∩)o ~~【草莓奶油蛋糕】除了有草莓,我还放了蔓越莓干。口感更丰富,营养也更丰富。草莓的营养价值非常丰富,有“水果皇后”的美誉。它含有含量比苹果、葡萄都高7-10倍的维生素C。草莓所含的维生素B1、B2,胡萝卜素、钙、磷、铁也比苹果、梨、葡萄高3-4倍。除此之外,草莓还含有维生素A,维生素E,维生素PP等。食用草莓,可保护视力,还有助消化,防便秘的功效。而蔓越莓可预防妇女常见的泌尿道感染问题;降低胃溃疡及胃癌的发生率;减少心血管老化疾病;抗老化,预防老年痴呆;美容养颜,维持肌肤年轻健康等。”
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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓奶油蛋糕的做法
#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓奶油蛋糕的烹饪技巧
1、我用的模具防粘,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘;配方可做3盘蛋糕,如果要做4盘蛋糕,可按比例换乘;2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节;3、所有烘焙容器都需无油无水; -使用的厨具:电烤箱
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