繁花似锦

“以前用奶油霜做过花，觉得有点烦，这次直接把淡奶油做成花，可能天气较冷的缘故，做成的花非常漂亮，等下次做个详细的菜谱，奶油蛋糕放了几朵花，看着的确不错哈！”
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繁花似锦的用料

主料

六寸戚风蛋糕 1个

辅料

淡奶油 380g 淡奶油 380g
罐装梨 适量 罐装梨 适量
蓝色素 1滴

繁花似锦的做法

#繁花似锦的做法图解2

步骤1

准备好戚风蛋糕，戚风蛋糕一切三。
#繁花似锦的做法图解3

步骤2

淡奶油里放入糖。
#繁花似锦的做法图解4

步骤3

将淡奶油打发好，取出一小部分，一份放上粉色素，另一份放上蓝色素。
#繁花似锦的做法图解5

步骤4

取一片蛋糕片。
#繁花似锦的做法图解6

步骤5

放上奶油，把奶油抹平。
#繁花似锦的做法图解7

步骤6

放上罐装梨（梨提前沥干水分）。
#繁花似锦的做法图解8

步骤7

盖上第二片蛋糕，继续放上淡奶油抹平。然后再放上梨,
#繁花似锦的做法图解9

步骤8

盖上第三片蛋糕。
#繁花似锦的做法图解10

步骤9

放上淡奶油，继续抹平。
#繁花似锦的做法图解11

步骤10

全部抹好奶油的蛋糕。
#繁花似锦的做法图解12

步骤11

装入裱花袋的淡奶油在外围挤一圈，调入色素的淡奶油做成一朵朵花，放在奶油蛋糕上即可。

繁花似锦的烹饪技巧


切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下，这样制作的蛋糕会更加平整。 -使用的厨具：电烤箱

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