蝶恋花生日蛋糕

“裱花蛋糕第三个，为了弥补自己抹面不平的硬伤，设计了这样一款蛋糕，感觉暖暖的，像少女粉红色的回忆。”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

蝶恋花生日蛋糕的用料

主料

戚风蛋糕 一个 戚风蛋糕 一个
淡奶油 400ml

辅料

奶油霜 300g 奶油霜 300g
色素 适量

蝶恋花生日蛋糕的做法

#蝶恋花生日蛋糕的做法图解2

步骤1

做好奶油霜小花放冰箱冷藏
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解3

步骤2

加点色素，粉色的也做一些
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解4

步骤3

草莓洗净切小块
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解5

步骤4

打发淡奶油，加糖粉打到7、8分
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解6

步骤5

蛋糕中间夹上草莓和奶油，放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解7

步骤6

抹面
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解8

步骤7

拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花
#蝶恋花生日蛋糕的做法图解9

步骤8

加一点粉色的色素，把奶油调成粉色，挤满表面即可

蝶恋花生日蛋糕的烹饪技巧


淡奶油裱花时候最好带上隔热手套，以免奶油化掉 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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