铜锣烧

“最近好多人问我如果没有电烤箱能不能用别的来代替或者是有没有不用电烤箱而且很好吃的点心，我基本上不带拐弯的就想到了铜锣烧~这个在机器猫这部动画片里面很出名，就是机器猫最爱吃的点心~铜锣烧属于和果子，和其他的日式点心一样，比较清淡，关键是好吃而且不用电烤箱哦！”
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铜锣烧的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
砂糖 45g

辅料

泡打粉 1g 泡打粉 1g
清水 适量

铜锣烧的做法

#铜锣烧的做法图解2

步骤1

鸡蛋放到盆里面
#铜锣烧的做法图解3

步骤2

加入砂糖，手动打蛋器搅拌均匀
#铜锣烧的做法图解4

步骤3

加入过筛的低筋面粉
#铜锣烧的做法图解5

步骤4

加入食用油或者融化的黄油
#铜锣烧的做法图解6

步骤5

搅拌均匀，这时候面糊很浓稠，放进冰箱里面半个小时
#铜锣烧的做法图解7

步骤6

拿出来的面糊开始往里面加水
#铜锣烧的做法图解8

步骤7

一大勺水之后会变得留下来是连续的直线
#铜锣烧的做法图解9

步骤8

再加一勺水，变成这个稀稠度就差不多了
#铜锣烧的做法图解10

步骤9

寝室里面只有电饭锅……舀出来一勺放进已经预热的电饭锅里面
#铜锣烧的做法图解11

步骤10

表面冒出细微的气泡的时候就可以翻面了
#铜锣烧的做法图解12

步骤11

两面煎熟
#铜锣烧的做法图解13

步骤12

一片上抹上红豆沙，夹起来就可以啦！

铜锣烧的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 13   铜锣烧的做法步骤

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