溜肉段

“今天买了块肉，很瘦，就想吃晚饭吃这个菜吧。”
所属分类： 热菜   常见菜式   荤菜   东北菜  

溜肉段的用料

主料

猪肉 半斤 猪肉 半斤
鸡蛋 一个

辅料

盐 适量 盐 适量
料酒 少量

溜肉段的做法

#溜肉段的做法图解2

步骤1

先把猪肉切成段，打入鸡蛋，淀粉，加入料酒，五香粉，腌制一会儿
#溜肉段的做法图解3

步骤2

把青椒切成菱形
#溜肉段的做法图解4

步骤3

把肉段两面炸制金黄
#溜肉段的做法图解5

步骤4

炸成这样外酥里嫩
#溜肉段的做法图解6

步骤5

用蒜末，姜末爆炒青椒
#溜肉段的做法图解7

步骤6

倒入炸好的肉段，加入生抽，少许盐，味精

溜肉段的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   溜肉段的做法步骤

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