黑椒孜然烤排骨

“变着法子让孩子们爱上吃肉。”
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黑椒孜然烤排骨的用料

主料

排骨 3根 排骨 3根
黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量
玉米淀粉 1勺 玉米淀粉 1勺
白芝麻 少许

辅料

盐 少许 盐 少许

黑椒孜然烤排骨的做法

#黑椒孜然烤排骨的做法图解2

步骤1

排骨洗净沥干水，蒜头拍松放入装排骨的容器中。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解3

步骤2

调入盐，鸡精，黑胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉和烧烤酱，用手抓匀（烧烤酱可以用耗油代替，没有蚝油的话可以加少许酱油）。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解4

步骤3

用保鲜袋装好，放入冰箱保鲜入味一夜。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解5

步骤4

取出腌好的排骨，码放入不粘烤盘中，可以撒一些白芝麻增香。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解6

步骤5

送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解7

步骤6

取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘，将排骨翻面。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解8

步骤7

再次送入烤箱中层，上下火230度，15分钟。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解9

步骤8

出炉后趁热食用。
#黑椒孜然烤排骨的做法图解10

步骤9

美味无比！

黑椒孜然烤排骨的烹饪技巧


请根据自家烤箱的脾性调节温度。 -使用的厨具：电烤箱

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