红烧肉


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红烧肉的用料

主料

猪五花 1000克 猪五花 1000克
姜 50 姜 50

辅料

干红椒 3个 干红椒 3个
桂皮 1个 桂皮 1个
老抽 30克 老抽 30克

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

准备材料
#红烧肉的做法图解3

步骤2

五花肉切成块
#红烧肉的做法图解4

步骤3

炒锅烧热，肉块放入其中煎炸
#红烧肉的做法图解5

步骤4

煎到每面金黄呈出备用
#红烧肉的做法图解6

步骤5

加油加入冰糖
#红烧肉的做法图解7

步骤6

小火烧至溶解成黄色
#红烧肉的做法图解8

步骤7

放入肉块拌匀，使每块肉均匀沾染糖色
#红烧肉的做法图解9

步骤8

加入1里的调料炒香，加入料酒老抽和沫过肉的温水，小火炖四十分钟
#红烧肉的做法图解10

步骤9

炖到汤汁收浓，肉熟烂即可
#红烧肉的做法图解11

步骤10

撒点芝麻粒草界香菜叶

红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 11   红烧肉的做法步骤

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