蒜蓉烤花甲


所属分类: 家常菜   海鲜  

蒜蓉烤花甲的用料

主料

花甲 1kg

蒜蓉烤花甲的做法

#蒜蓉烤花甲的做法图解2

步骤1

将花甲洗干净(最好是放水浸泡半天让它吐泥)
#蒜蓉烤花甲的做法图解3

步骤2

把花甲放在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱烘烤,上下火180度,烤10分钟待开口后取出
#蒜蓉烤花甲的做法图解4

步骤3

利用烘烤的时间制作调料,首先将蒜瓣去皮拍成泥
#蒜蓉烤花甲的做法图解5

步骤4

再加入适量的油和盐,还有少许的酱油
#蒜蓉烤花甲的做法图解6

步骤5

烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
#蒜蓉烤花甲的做法图解7

步骤6

用勺子淋上调好的蒜泥
#蒜蓉烤花甲的做法图解8

步骤7

再放入烤箱烘烤5分钟即可

蒜蓉烤花甲的烹饪技巧


1:花甲一定要用水侵泡过,多洗几遍 -使用的厨具:电烤箱

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/ 8   蒜蓉烤花甲的做法步骤

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