糖渍金桔&金桔茶

“金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。”
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糖渍金桔&金桔茶的用料

主料

金桔 适量

辅料

蜂蜜 适量

配料

冰糖 适量 冰糖 适量

糖渍金桔&金桔茶的做法

#糖渍金桔&金桔茶的做法图解2

步骤1

金桔洗干净。
#糖渍金桔&金桔茶的做法图解3

步骤2

金桔对半切开，去籽。
#糖渍金桔&金桔茶的做法图解4

步骤3

水里加盐泡半个小时。
#糖渍金桔&金桔茶的做法图解5

步骤4

倒掉盐水，放到锅里加水和冰糖煮开，煮至汤汁粘稠即可。
#糖渍金桔&金桔茶的做法图解6

步骤5

装到密封盒里，冷藏。泡水的时候，在水杯里加金桔和汤汁，还可以根据口味加些蜂蜜。

糖渍金桔&金桔茶的烹饪技巧


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