可可黑糖雪花酥

“快过年了，赶着做些小零食，送大家”
所属分类： 甜品   下午茶  

可可黑糖雪花酥的用料

主料

棉花糖 200g 棉花糖 200g
蔓越莓干 50g 蔓越莓干 50g

辅料

黄油 30g 黄油 30g
可可粉 10g

可可黑糖雪花酥的做法

#可可黑糖雪花酥的做法图解2

步骤1

花生米提前烤熟去皮压碎，别的材料也备好
#可可黑糖雪花酥的做法图解3

步骤2

黄油放入不粘锅，开小火融化
#可可黑糖雪花酥的做法图解4

步骤3

果干和花生碎混合，饼干稍微掰碎
#可可黑糖雪花酥的做法图解5

步骤4

奶粉里加入可可粉，混合均匀
#可可黑糖雪花酥的做法图解6

步骤5

倒入棉花糖，融化开
#可可黑糖雪花酥的做法图解7

步骤6

棉花糖融化开以后倒入奶粉可可混合物
#可可黑糖雪花酥的做法图解8

步骤7

迅速倒入果干花生碎混合物，快速翻拌
#可可黑糖雪花酥的做法图解9

步骤8

加入饼干，关火，马上翻拌
#可可黑糖雪花酥的做法图解10

步骤9

戴上一次性手套，立刻把混合物移到不沾烤盘进行整理
#可可黑糖雪花酥的做法图解11

步骤10

整理按压成厚长条状
#可可黑糖雪花酥的做法图解12

步骤11

案板提前撒少许奶粉，把混合物移至案板上，再每个面撒上少许奶粉
#可可黑糖雪花酥的做法图解13

步骤12

温热时用刀切成长条
#可可黑糖雪花酥的做法图解14

步骤13

再切成块状
#可可黑糖雪花酥的做法图解15

步骤14

用包装纸打包送人啦
#可可黑糖雪花酥的做法图解16

步骤15

甜甜的雪花酥

可可黑糖雪花酥的烹饪技巧


全程保持小火，动作快速。一定用不粘锅和不沾烤盘操作 -使用的厨具：不粘锅

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