女巫手指饼干

“去年给女儿做了手指饼干，今天也再做一次，今天把它整理成菜谱哈。当时把婶婶吓着了，千万别吓着亲哦。亲们，万圣节快乐。食材：低粉220克、黄油100克、鸡蛋液30克、糖粉60克 香草粉1/4小勺 泡打粉1/小匙 杏仁适量”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

女巫手指饼干的用料

主料

低粉 200克 低粉 200克

辅料

蛋液 30克 蛋液 30克
香草粉 1/4小匙 香草粉 1/4小匙

女巫手指饼干的做法

#女巫手指饼干的做法图解2

步骤1

准备所需食材。
#女巫手指饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化后，加入糖粉、鸡蛋液，打发。
#女巫手指饼干的做法图解4

步骤3

筛入低粉和泡打粉、香草粉。
#女巫手指饼干的做法图解5

步骤4

拌成面团，封上保鲜膜，放冰箱冷藏1至2小时。
#女巫手指饼干的做法图解6

步骤5

然后取出面团。用小块面团搓成长条。
#女巫手指饼干的做法图解7

步骤6

用杏仁在稍细的一头，压上去，做为‘手指’。
#女巫手指饼干的做法图解8

步骤7

用刮板在上面切出指纹。预热烤箱185度。
#女巫手指饼干的做法图解9

步骤8

全部做好之后。放入烤箱上下火185度烤约15至20分钟。
#女巫手指饼干的做法图解10

步骤9

烤好的饼干。刚出炉，就被他人拿走一根。
#女巫手指饼干的做法图解11

步骤10

装扮一下，是不是很吓人啊。

女巫手指饼干的烹饪技巧


1、黄油软化至小手指按下去有个小窝即可。2、如果是手动打发，会粘住打蛋器，用筷子子弄下来，不停划打即可。3、打至顺滑，加入低粉后，开始有点松，多拌几下就可以成团了。4、冷藏后面团不易粘手，容易成形。5、烤箱的温度以自烤箱为准。 -使用的厨具：电烤箱

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