美味炸鸡排


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美味炸鸡排的用料

主料

鸡胸肉 1块

辅料

葱 1棵 葱 1棵
蒜 4个 蒜 4个
孜然粉 1勺 孜然粉 1勺
花椒粉 1勺 花椒粉 1勺
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
面包糠 50克 面包糠 50克
生抽 1勺

美味炸鸡排的做法

#美味炸鸡排的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗净
#美味炸鸡排的做法图解3

步骤2

从中间剖开
#美味炸鸡排的做法图解4

步骤3

在鸡肉面上轻轻刻十字花刀
#美味炸鸡排的做法图解5

步骤4

反面也刻上十字花刀
#美味炸鸡排的做法图解6

步骤5

葱、姜、蒜剁碎
#美味炸鸡排的做法图解7

步骤6

加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽
#美味炸鸡排的做法图解8

步骤7

加入少许清水搅拌匀
#美味炸鸡排的做法图解9

步骤8

放入鸡肉腌制一小时
#美味炸鸡排的做法图解10

步骤9

裹满生粉
#美味炸鸡排的做法图解11

步骤10

再裹满蛋液
#美味炸鸡排的做法图解12

步骤11

再裹一层面包糠
#美味炸鸡排的做法图解13

步骤12

温油炸至两面金黄捞出

美味炸鸡排的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   美味炸鸡排的做法步骤

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