烤山药蛋子

“前几天买了很多土豆，无意看到菜男的做法，我也试试了。今天是第三篇作业，还有一篇我就要完成了，现在为了完成作业，天天都在烤东西吃了。哈哈，看来有压力还是好的。土豆烤出来香喷喷的。撒上一些装饰味道更是锦上添花的美味。”
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烤山药蛋子的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个

辅料

黄油 3g 黄油 3g
香菜 2棵 香菜 2棵
大蒜 1瓣

烤山药蛋子的做法

#烤山药蛋子的做法图解2

步骤1

材料备好。
#烤山药蛋子的做法图解3

步骤2

土豆放锅里蒸熟。
#烤山药蛋子的做法图解4

步骤3

用刀切掉一点，然后挖个洞。把土豆挖些出来。
#烤山药蛋子的做法图解5

步骤4

打鸡蛋进去。不要搅散了。
#烤山药蛋子的做法图解6

步骤5

加点香菜，少量的黄油，撒上一点盐。加上切碎的大蒜沫。撒点辣椒。
#烤山药蛋子的做法图解7

步骤6

烤箱预热5分钟，上下火200度。
#烤山药蛋子的做法图解8

步骤7

放进烤箱中层烤网上面。
#烤山药蛋子的做法图解9

步骤8

放进去烤15分钟。然后下火改150度。上火改180度烤5分钟即可。
#烤山药蛋子的做法图解10

步骤9

香味飘散。

烤山药蛋子的烹饪技巧


可以加奶酪，但是不能加辣椒了。土豆不能用高压锅压。会压破皮的。烤的时间以自己家的烤箱脾气为准。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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