卡通饼干

“带给孩子惊喜的【卡通饼干】这个季节，做饼干最美了，黄油很容易打。抓仅时间做啊。如果想省事儿，往奶油里加上糖粉，更容易打均匀。糖粉其实也比较容易在家自制，用食物料理机把白糖打成粉，现打现用，很方便呢。以前加粗糖的时候总是要费力的打啊打啊，打到糖粒全部溶化才好呢。换做糖粉，三二分钟就好了，真心的方便。这个饼干还用到了水果糖，原本是要做个玻璃心的美人志呢，结果不太满意，原因是洞洞太小，搁糖太少，糖心效果不好。可这个小小的变化依然给孩子带来了惊喜呢！”
所属分类： 烘焙   饼干  

卡通饼干的用料

主料

低粉 200克 低粉 200克
蛋液 40克 蛋液 40克
水果糖 几个 水果糖 几个

卡通饼干的做法

#卡通饼干的做法图解2

步骤1

、材料图。
#卡通饼干的做法图解3

步骤2

黄油软化后用打蛋器搅拌。
#卡通饼干的做法图解4

步骤3

糖粉加入黄油中，。
#卡通饼干的做法图解5

步骤4

充分搅打，分次加入蛋液，搅拌至奶油颜色变白体积增大。
#卡通饼干的做法图解6

步骤5

将面粉加泡打粉过筛，加入打好的奶油中。
#卡通饼干的做法图解7

步骤6

和成面团，加保鲜膜醒十分钟。
#卡通饼干的做法图解8

步骤7

将面团擀成大片，取喜欢的模具，切割成饼干。
#卡通饼干的做法图解9

步骤8

我用裱花嘴小圆孔给小猫做了一个美人志，在孔中放了水果糖。
#卡通饼干的做法图解10

步骤9

烤箱180度预热5分钟，放入饼干，烤至上色满意出炉，烤箱不同，所需要时间会有不同，观察着。饼干出炉后放至全凉再移动，否则糖心不能形成。

卡通饼干的烹饪技巧


往奶油里加鸡蛋时，分次加入较好操作，一定要打至奶油和鸡蛋全部溶合，这个季节，用手动打蛋器就可以操作了，不必用电动打蛋器。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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