冬瓜土豆龙骨汤


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冬瓜土豆龙骨汤的用料

主料

龙骨 适量 龙骨 适量
冬瓜 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
花椒 适量

冬瓜土豆龙骨汤的做法

#冬瓜土豆龙骨汤的做法图解2

步骤1

原料图。
#冬瓜土豆龙骨汤的做法图解3

步骤2

冬瓜、土豆去皮切块。
#冬瓜土豆龙骨汤的做法图解4

步骤3

龙骨冷水下锅，加几粒花椒煮开。
#冬瓜土豆龙骨汤的做法图解5

步骤4

冲掉脏的泡沫，重新放水、姜、火腿碎、几滴醋水开后再煲10分钟。
#冬瓜土豆龙骨汤的做法图解6

步骤5

砂锅放少量水，下土豆，小火煲开。
#冬瓜土豆龙骨汤的做法图解7

步骤6

将高压锅内所有材料连水转入砂锅，下冬瓜，小火煲30分钟，出锅下盐调味即可。

冬瓜土豆龙骨汤的烹饪技巧


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