猪肚橄榄汤

“橄榄具有利咽消肿，生津止渴、化痰消积、润喉、肺热咳嗽的功效。青榄猪肚煲汤可以健脾胃，补气虚，对体质瘦弱者有一定疗效。”
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  

猪肚橄榄汤的用料

主料

猪肚 一个 猪肚 一个
青橄榄 10个

辅料

盐 适量 盐 适量
水 适量

猪肚橄榄汤的做法

#猪肚橄榄汤的做法图解2

步骤1

新鲜猪肚一个，用盐抓洗干净后，放入热水中烫一遍，锅中取出后用小刀刮去肚内发白的部分，彻底清洗干净。
#猪肚橄榄汤的做法图解3

步骤2

猪骨也焯一遍水。
#猪肚橄榄汤的做法图解4

步骤3

青榄8~10颗左右。
#猪肚橄榄汤的做法图解5

步骤4

猪肚和橄榄切块。
#猪肚橄榄汤的做法图解6

步骤5

好适量的水。
#猪肚橄榄汤的做法图解7

步骤6

电饭煲煲汤功能，时间90分钟。
#猪肚橄榄汤的做法图解8

步骤7

煲好后加入盐和鸡精。
#猪肚橄榄汤的做法图解9

步骤8

甘香可口，健脾养胃。

猪肚橄榄汤的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、汤锅

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