咖喱虾仁通心面

“意面是我家里常备的，主要是因为特别爱吃，而且做起来简单快捷，之前和闺蜜出去逛街，在进口商品处看到米粒型意面，便买了一包，做出来就像炒饭一样，味道很不错！”
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咖喱虾仁通心面的用料

主料

米粒型通心面 1盘 米粒型通心面 1盘
彩椒 1/3个

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
料酒 适量 料酒 适量
蒜 2瓣 蒜 2瓣
香油 适量

咖喱虾仁通心面的做法

#咖喱虾仁通心面的做法图解2

步骤1

虾仁解冻，去除虾泥洗净，用厨房纸沥干水分；
#咖喱虾仁通心面的做法图解3

步骤2

加入料酒和咖哩粉拌匀，腌制10分钟；
#咖喱虾仁通心面的做法图解4

步骤3

彩椒切成丝，蒜切成片；
#咖喱虾仁通心面的做法图解5

步骤4

取出米粒型通心面；
#咖喱虾仁通心面的做法图解6

步骤5

锅里清水煮沸，加入少许橄榄油和盐，放入通心面，至煮熟；
#咖喱虾仁通心面的做法图解7

步骤6

将通心面捞出，加入少许香油，拌匀；
#咖喱虾仁通心面的做法图解8

步骤7

锅里少许油，加入蒜片炒香；
#咖喱虾仁通心面的做法图解9

步骤8

倒入虾仁，翻炒至变色；
#咖喱虾仁通心面的做法图解10

步骤9

加入彩椒，翻炒均匀；
#咖喱虾仁通心面的做法图解11

步骤10

加入煮熟的通心面；
#咖喱虾仁通心面的做法图解12

步骤11

加入少许油咖喱，翻炒均匀；
#咖喱虾仁通心面的做法图解13

步骤12

加入少许盐调味，即可盛出。

咖喱虾仁通心面的烹饪技巧


1、所有材料都可以随意调整。2、整个过程迅速翻炒，以免虾仁彩椒时间过长导致肉质不滑嫩。 -使用的厨具：炒锅

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