精选
专题
菜单
照烧酱烤排骨
“第一次做烤排骨，做出这样的成品，我是相当满意呢，相对于烤牛肉来说，烤排骨更容易些也比较让人有成就感。我这次用的是COOK100日式照烧酱，浓浓的酱香很让人回味。”
所属分类：
热菜
儿童
朋友聚餐
日本料理
冬季食谱
晚餐
照烧酱烤排骨的做法
步骤1
将排骨洗净并拭干备用
步骤2
准备酱料所需材料
步骤3
全部酱料的材料倒入碗中
步骤4
排骨与酱料混合后盖盖儿放冰箱内冷藏2天
步骤5
腌好的排骨包上再刷一层照烧酱
步骤6
分别包上锡纸，放入预热好的烤箱180度烤30分钟
步骤7
取出并打开锡纸再刷一层照烧酱，温度调至220度烤7分钟
步骤8
取出装盘，可以品尝了照烧酱烤排骨的烹饪技巧
1、这道排骨经过两次烤焙。第一次包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁。第二次除去锡纸高温烤焙，可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感。 2、排骨腌制，冷藏1-2天味道会最佳。
照烧酱烤排骨的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论