培根芝士土豆泥


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培根芝士土豆泥的用料

主料

土豆 三个 土豆 三个
腊猪腿肉 适量 腊猪腿肉 适量

辅料

葱 若干 适量 葱 若干 适量
葱末 适量 葱末 适量

配料

黑胡椒粉 适量 黑胡椒粉 适量

培根芝士土豆泥的做法

#培根芝士土豆泥的做法图解2

步骤1

放入微波炉盒子，加入开水，没过土豆，高火转15分钟，筷子能戳透土豆，就算好了，然后去皮。
#培根芝士土豆泥的做法图解3

步骤2

用来压制土豆泥的工具，不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系，用勺子压也行。或者，把去了皮的土豆放在保鲜袋里，用擀面杖压、滚，也是个办法。
#培根芝士土豆泥的做法图解4

步骤3

压制土豆泥。
#培根芝士土豆泥的做法图解5

步骤4

...........
#培根芝士土豆泥的做法图解6

步骤5

胡萝卜和葱切成末。
#培根芝士土豆泥的做法图解7

步骤6

腊肉切成小块。
#培根芝士土豆泥的做法图解8

步骤7

黄油，放入微波炉20秒软化。
#培根芝士土豆泥的做法图解9

步骤8

倒入土豆泥中。
#培根芝士土豆泥的做法图解10

步骤9

加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。
#培根芝士土豆泥的做法图解11

步骤10

加入萝卜丁和葱末。
#培根芝士土豆泥的做法图解12

步骤11

加盐。
#培根芝士土豆泥的做法图解13

步骤12

仍然顺时针搅拌上劲。
#培根芝士土豆泥的做法图解14

步骤13

把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实，简易的土豆泥到这里就算完工了，立马就能吃。
#培根芝士土豆泥的做法图解15

步骤14

撒上黑胡椒粉（此步骤可省）。
#培根芝士土豆泥的做法图解16

步骤15

铺上腊肉丁。
#培根芝士土豆泥的做法图解17

步骤16

再铺上厚厚的芝士。
#培根芝士土豆泥的做法图解18

步骤17

烤箱预热5分钟，200摄氏度15分钟。

培根芝士土豆泥的烹饪技巧


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