香蕉糯米马芬

“爱吃，但怕麻烦就懒得动手，而外面的食物担心有添加剂又不敢多吃。你是否也和我一样，推荐这款湿润型马芬。无需打发鸡蛋，材料丢在一起搅拌下就可以了，成品趁热吃香的不得了，表皮焦脆，内体Q弹，就是那种麻糬QQ的味道，简直惊艳！家人和女儿都很爱呢。香蕉可根据个人口味换成榴莲、芒果等，还可以在上面挤上奶油或紫薯泥作装饰。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   Muffin玛芬   秋分  

香蕉糯米马芬的用料

主料

糯米粉 400克 糯米粉 400克
细砂糖 130克 细砂糖 130克
动物淡奶油 95克 动物淡奶油 95克
香蕉泥 300克

香蕉糯米马芬的做法

#香蕉糯米马芬的做法图解2

步骤1

准备材料，将所有液体和糖混合在一起，用手动打蛋器把材料拌匀。
#香蕉糯米马芬的做法图解3

步骤2

将捣碎的香蕉泥倒进搅拌好的液体中拌匀。
#香蕉糯米马芬的做法图解4

步骤3

再将过筛的糯米粉和泡打粉倒进液体材料中拌匀。
#香蕉糯米马芬的做法图解5

步骤4

将蛋糕糊放入裱花袋内，再挤入模具中，八分满就OK.（这个配方的量需烤两盘。数量约30个）
#香蕉糯米马芬的做法图解6

步骤5

蛋糕放入事先预热好的烤箱中烤制,170度上下火
#香蕉糯米马芬的做法图解7

步骤6

约35分钟，表皮焦黄且均匀后既可关火。

香蕉糯米马芬的烹饪技巧


香蕉尽量挑选熟透的，越熟烤出来味道越香。这个配方做出来约30个，可根据个人需要减量。 -使用的厨具：电烤箱

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