伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】

“【伯爵奶茶酱】果酱里面最喜欢的一款，浓浓的牛奶味道，有如吃着太妃糖；加上了伯爵茶叶煮至浓稠；涂抹在热贝果、烤吐司或苏打饼上；最喜欢涂厚厚的一层哦。。。如果家里开了1L装的淡奶油而又用不完，可以考虑下做这款奶茶酱；我就很喜欢了，边拍照边吃。。。如果不放茶叶就是焦糖酱了；个人喜好哈。。。我做了这款奶茶酱后特地又做了吐司，两者特别的搭配。。。”
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伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的用料

主料

伯爵茶叶 5G 伯爵茶叶 5G
牛奶 250G

伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法

#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解2

步骤1

将材料备用。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解3

步骤2

将牛奶、淡奶油和伯爵茶叶放入锅子里。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解4

步骤3

小火加热并将茶叶搅拌与牛奶混合。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解5

步骤4

慢火煮至闻到茶叶香味，大约煮7-8分钟后熄火。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解6

步骤5

熄火后将茶叶隔出，把牛奶倒入干净的锅子里。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解7

步骤6

继续开小火慢煮30分钟，此时加入细砂糖。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解8

步骤7

边煮边搅拌直到细砂糖溶解，切记要小火否则会湖底和溢出。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解9

步骤8

分钟后奶茶酱会越煮越浓稠。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解10

步骤9

分钟后即可熄火，如果还不是很浓稠的话可以继续小火多煮10分钟。
#伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的做法图解11

步骤10

奶茶酱煮好后等待冷却，将瓶子用热水消毒后擦干水分放到瓶子里冷藏即可。

伯爵奶茶酱 【吐司贝果的好搭档】的烹饪技巧


-糖量可以自家调控。-伯爵茶也可用红茶叶来替代。-放入冰箱冷藏可以在一周内食用。 -使用的厨具：煮锅

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