栗子奶油酱

“秋天的板栗很好，又大又甜又面，营养丰富，口感十足，用它可以做成各种菜肴和点心。这次我用它做了奶油栗子酱，抹在蛋糕夹层和表面，非常香甜。”
所属分类： 甜品   果酱  

栗子奶油酱的用料

主料

板栗 适量 板栗 适量

栗子奶油酱的做法

#栗子奶油酱的做法图解2

步骤1

新鲜板栗洗净。
#栗子奶油酱的做法图解3

步骤2

用水煮开。
#栗子奶油酱的做法图解4

步骤3

迅速过凉水，以方便去除外皮。
#栗子奶油酱的做法图解5

步骤4

将去皮的栗仁加水和糖煮开，转小火煮10分钟直至栗仁一扎即透，取出。
#栗子奶油酱的做法图解6

步骤5

用料理机把栗仁打成栗蓉。
#栗子奶油酱的做法图解7

步骤6

淡奶油加适量糖（根据各人口味）
#栗子奶油酱的做法图解8

步骤7

用电动打蛋器打发至细腻状态
#栗子奶油酱的做法图解9

步骤8

加入栗蓉，继续打发即可。

栗子奶油酱的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、食物调理机、煮锅

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/ 9   栗子奶油酱的做法步骤

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