【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物

“在大雪纷飞的圣诞节，红色帽子，驯鹿雪橇，礼物口袋，彩条拐杖的圣诞老人是不是真的会遗落一根圣诞拐杖呢，今天番茄做的这款饼干就是仿照圣诞老人的拐杖做成的，真的是可爱又讨喜呢，快来学习吧。​”
所属分类： 烘焙   饼干  

【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的用料

主料

黄油 100g​ 黄油 100g​
细砂糖 55g​ 细砂糖 55g​
红色色素 适量​ 红色色素 适量​
全蛋液 45g​

【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法

#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解2

步骤1

室温软化黄油，加入糖粉，打发至羽毛状​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解3

步骤2

分次加入全蛋液，搅打均匀​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解4

步骤3

加入香草精，用刮刀拌几下​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解5

步骤4

加入过筛的低筋面粉，刮刀拌至不见干粉​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解6

步骤5

用手掌轻柔成团，裹上保鲜膜置入冷藏室松弛半小时​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解7

步骤6

松弛后分成等量的4个面团​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解8

步骤7

其中2个分别加入红绿色素揉匀​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解9

步骤8

把面团分成约5g的小团
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解10

步骤9

取2面团搓成长条​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解11

步骤10

面团并在一起，搓成麻花状，然后整条在搓一下​
#【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的做法图解12

步骤11

做成拐杖的造型，放入预热好150度的烤箱，中层，烤15分钟即可​

【番茄配方】圣诞拐杖双色饼干——大雪纷飞的甜蜜礼物的烹饪技巧


使用的厨具：其它、电烤箱

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