蔓越莓海绵杯子蛋糕

“经典的海绵蛋糕，加入蔓越莓，做成杯子小蛋糕，不光味道酸酸甜甜让人喜欢，与小杯子的萌态相比也是让人胃口大开。做好的杯子蛋糕，配上精美的小礼品盒，或者漂亮的包装袋，一份新年礼物就准备好了！赶快带上“她”，去和你的朋友们约会吧！在大家共享美食的时候，对你的赞美及佩服也让你有“众星捧月”之感。别犹豫了，赶快行动吧！这个新年注定不平凡！”
所属分类： 烘焙   蛋糕  

蔓越莓海绵杯子蛋糕的用料

主料

蛋糕粉 80克 蛋糕粉 80克
白糖 70克 白糖 70克
牛奶 40克 牛奶 40克

蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法

#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解2

步骤1

所有材料准备好
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解3

步骤2

蔓越莓切成碎末
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解4

步骤3

与牛奶、玉米混合在一起，备用
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解5

步骤4

鸡蛋入无油无水的盆中
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解6

步骤5

用电动打蛋器打出大泡后，加入全部的白糖
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解7

步骤6

高速打发蛋液，提起打蛋头，蛋液连续下垂，蛋液的纹路10秒钟之内不会马上消失，打发完成
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解8

步骤7

分三次筛入蛋糕粉，每次都要轻轻翻拌均匀后，再筛入新粉；此时可开始预热烤箱，170度
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解9

步骤8

搅拌成均匀的面糊
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解10

步骤9

舀一点面糊入先前备好的牛奶玉米油蔓越莓混合液中，翻拌均匀
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解11

步骤10

倒入面糊盆中，翻拌均匀，成细致的海绵蛋糕糊
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解12

步骤11

提前将一次性纸杯模放在连模及模具中，将蛋糕糊倒入杯子中，8成满
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解13

步骤12

入预热好的烤箱中，170度，上下火，中层，20分钟左右
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解14

步骤13

出炉，脱模，放在晾架上晾凉后食用
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解15

步骤14

还有另外6个等待入烤箱，烤好后晾凉食用
#蔓越莓海绵杯子蛋糕的做法图解16

步骤15

约好友共品下午茶和小甜点，共度美好时光。别忘了，有空儿再做几个送好友噢！

蔓越莓海绵杯子蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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