红红绿绿 双椒炒花甲

“花甲很美味，双椒炒花甲，步奏简单又好吃。”
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红红绿绿 双椒炒花甲的用料

主料

花甲 适量 花甲 适量
盐 适量

辅料

红椒 适量 红椒 适量
酱油 适量

红红绿绿 双椒炒花甲的做法

#红红绿绿 双椒炒花甲的做法图解2

步骤1

烧一锅水，水开后把花甲放进去煮，把花甲全部煮开口，再用冷水冲花甲。开口的花甲留下，没开口的丢掉，没开口是死的，不能吃。
#红红绿绿 双椒炒花甲的做法图解3

步骤2

青椒和红椒切丁备用，可以再拍点蒜丁
#红红绿绿 双椒炒花甲的做法图解4

步骤3

淀粉用小半碗水拌匀
#红红绿绿 双椒炒花甲的做法图解5

步骤4

锅里放油，油热了，把辣椒丁和蒜丁倒入锅里翻炒。
#红红绿绿 双椒炒花甲的做法图解6

步骤5

辣椒炒香后，把花甲倒进去炒，加盐、加酱油。
#红红绿绿 双椒炒花甲的做法图解7

步骤6

装盘

红红绿绿 双椒炒花甲的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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