芒果草莓双拼蛋糕

“这是店铺对门大姐家孙女周岁生日，我送给她的生日礼物了。对门的大姐真是似我亲姐姐一样的关心我，我乐乐出生时，她还织了许多的毛衣送给我家乐乐。我也一直在想，我应该送点什么回礼呢。于是这次我就做了这样子一款蛋糕送给她的孙女，听说那天她们聚餐的时候，亲友们夸这蛋糕好吃好看。有这样子的夸奖我也放心了。再次的祝她家的宝贝孙女周岁快乐，天天健康。”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   生日  

芒果草莓双拼蛋糕的用料

主料

鸡蛋 9个 鸡蛋 9个
可可粉 15克 可可粉 15克

辅料

淡奶油 一罐 淡奶油 一罐
草莓 适量 草莓 适量
糖粉 适量

芒果草莓双拼蛋糕的做法

#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解2

步骤1

备好所用材料。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解3

步骤2

将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再分次加入蛋黄。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解4

步骤3

再分次将可可粉及面粉过筛加入在蛋糊里。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解5

步骤4

拌至无干粉状备用。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解6

步骤5

将拌好的蛋糊加至在烤盘里。入烤箱150度烤制50分钟。烤好后倒扣放凉备用。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解7

步骤6

将烤好的蛋糕分切好，再备上淡奶油，火龙果，芒果来备用。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解8

步骤7

将淡奶油加少许色素及糖粉打发好。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解9

步骤8

抹上淡奶油再用铺上火龙果。
#芒果草莓双拼蛋糕的做法图解10

步骤9

再在表面抹好奶油及水果点缀即可。

芒果草莓双拼蛋糕的烹饪技巧


以上的量可以做一个八寸及一个六寸。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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