豆结青菜肉骨汤


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豆结青菜肉骨汤的用料

主料

青菜 260克 青菜 260克
豆结 60克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
鸡精 适量

豆结青菜肉骨汤的做法

#豆结青菜肉骨汤的做法图解2

步骤1

食材：青菜（已洗净）、肉骨（已焯水）、豆结（已泡发清洗）
#豆结青菜肉骨汤的做法图解3

步骤2

将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解4

步骤3

将已焯水的肉骨下入高压锅中。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解5

步骤4

加入一些清水。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解6

步骤5

加适量的料酒。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解7

步骤6

接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解8

步骤7

焖至没气后开盖。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解9

步骤8

然后，合入洗净好的青菜和豆结煮开，煮至青菜断生。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解10

步骤9

最后，加适量的盐。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#豆结青菜肉骨汤的做法图解12

步骤11

调味翻匀，即可。

豆结青菜肉骨汤的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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