鲜虾瘦肉粥

“大雪节气的到来，预示着正式进入了冬季最寒冷的时候，而且天气干燥、湿度较低，此时养生保健尤为重要。从中医养生的角度，大雪节气正是进补养生调养的大好时机，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力补肾壮阳等功能，在寒冷的天气，喝上一碗粥暖心暖胃，那是再好不过了。”
所属分类： 主食   粥   家常菜   婴儿   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

鲜虾瘦肉粥的用料

主料

鲜虾 250克 鲜虾 250克
大米 200克 大米 200克

辅料

芹菜 3棵 芹菜 3棵
鱼露 3汤匙 鱼露 3汤匙

鲜虾瘦肉粥的做法

#鲜虾瘦肉粥的做法图解2

步骤1

备好食材：鲜虾
#鲜虾瘦肉粥的做法图解3

步骤2

里脊肉，芹菜
#鲜虾瘦肉粥的做法图解4

步骤3

茼蒿
#鲜虾瘦肉粥的做法图解5

步骤4

鲜虾去头，洗净
#鲜虾瘦肉粥的做法图解6

步骤5

逐个开背，易入味
#鲜虾瘦肉粥的做法图解7

步骤6

里脊肉切薄片
#鲜虾瘦肉粥的做法图解8

步骤7

芹菜切成末
#鲜虾瘦肉粥的做法图解9

步骤8

大米
#鲜虾瘦肉粥的做法图解10

步骤9

淘米后，再加入清水浸泡15分钟
#鲜虾瘦肉粥的做法图解11

步骤10

大火将粥煲至沸滚，转文火继续煲
#鲜虾瘦肉粥的做法图解12

步骤11

隔期用勺子搅拌，约二十分钟后，可见到粥变为稠厚
#鲜虾瘦肉粥的做法图解13

步骤12

转为大火，这时将虾，瘦肉倒入
#鲜虾瘦肉粥的做法图解14

步骤13

加入盐，鱼露
#鲜虾瘦肉粥的做法图解15

步骤14

再加点植物油，更滑口
#鲜虾瘦肉粥的做法图解16

步骤15

接着加入茼蒿、芹菜
#鲜虾瘦肉粥的做法图解17

步骤16

拌匀，关火即可
#鲜虾瘦肉粥的做法图解18

步骤17

大功告成～
#鲜虾瘦肉粥的做法图解19

步骤18

再来一张

鲜虾瘦肉粥的烹饪技巧


1：煲粥的期间要不断搅拌，预防沾底且增加口感。2：大米提前浸泡，易熟省时3：有时间的话可以把鲜虾去壳，不过虾壳中的钙很丰富哦4：喜欢吃辣的朋友也可以撒点胡椒粉 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

鲜虾瘦肉粥的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   鲜虾瘦肉粥的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜