儿子的生日蛋糕--足球蛋糕

“今年儿子的生日蛋糕着实苦恼了一阵子,去年做个小熊,他还是小学生,凑合了,这会是中学生了,太卡通肯定是不受待见了,寻思了不少,可是裱花嘴没了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想个不用裱花嘴的吧。没想到效果还可,而且用奶油不多。”
所属分类: 蛋糕  

儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
白糖 20克(蛋黄) 白糖 20克(蛋黄)
玉米油 40克 玉米油 40克
淡奶油 150克 淡奶油 150克

儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法

#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解2

步骤1

蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具,150度上下火50分钟,戚风做好倒扣一夜。戚风蛋糕做法参见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-505327.html
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解3

步骤2

脱模放在盘内,下边可切一下更像球形。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解4

步骤3

淡奶油加糖打发。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解5

步骤4

先把蛋糕表面把奶油抹平。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解6

步骤5

裱花袋装入奶油,剪小口,均匀挤在表面,留出五边形位置,如果把握不好形状,可用牙签提前画一下,足球图案是五边形和六边形的组合。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解7

步骤6

取 一部分淡奶油加入可可粉打匀,可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解8

步骤7

把五边形裱满。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解9

步骤8

抹茶粉同样加入奶油打匀,装入裱花袋,剪小口。
#儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法图解10

步骤9

沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。

儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 10   儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤

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