[土豆沙拉慕斯蛋糕] --- 美食,因爱而生
“双休的日子,两个孩子都在家,电视声、电脑声、追赶声、嬉戏声....,交织在一起,奏响了家的温暖,也唱出了家的幸福。天凉了,下起了小雨,一阵微风吃过,让人倍感冬日的气息。关起门,放首喜欢的音乐,烤着喷香的点心,在厨房与客厅之间转悠.....。做了一个咸口味的土豆沙拉慕斯蛋糕,组织细腻绵软,带着淡淡的沙拉清香,孩子们一人吃了一块,对于一向控制甜食摄取的我,更是特别的适合。”
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[土豆沙拉慕斯蛋糕] --- 美食,因爱而生的做法
[土豆沙拉慕斯蛋糕] --- 美食,因爱而生的烹饪技巧
诗心片语:1:加牛奶的时候如果把握不好,第一次不要加太多,先搅拌一下,再视浓绸度慢慢添加。2:做好的慕斯蛋糕,一定要等完全凝固后才可以脱模。3:脱模时,用吹风机在边缘吹一圈,然后把蛋糕模放在一个小于蛋糕模的杯子上,即可轻松脱模。
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