猫头鹰蛋糕

“感觉猫头鹰特别可爱，他的眼睛特别有神，可是将它融入自己的糕点里，怎么就变了样呢，哎，这画画水平还真是得提高啊”
所属分类： 烘焙   蛋糕  

猫头鹰蛋糕的用料

主料

低筋面粉 80g 低筋面粉 80g
黄油 80g 黄油 80g
白巧克力 适量 白巧克力 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

猫头鹰蛋糕的做法

#猫头鹰蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料
#猫头鹰蛋糕的做法图解3

步骤2

黄油室温软化，加入黑巧克力隔水融化，不停搅拌成液体
#猫头鹰蛋糕的做法图解4

步骤3

白糖倒入碗里，加入鸡蛋用蛋抽将鸡蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀
#猫头鹰蛋糕的做法图解5

步骤4

低筋面粉、可可粉混合过筛，筛好后加入鸡蛋牛奶液中搅拌均匀
#猫头鹰蛋糕的做法图解6

步骤5

再倒入黄油巧克力液搅拌均匀，搅拌成巧克力面糊即可
#猫头鹰蛋糕的做法图解7

步骤6

将搅拌好的面糊装入裱花袋，挤入纸杯中（中号纸杯，8分满）
#猫头鹰蛋糕的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱中烘烤，上火180度，下火150度，烤25分钟左右
#猫头鹰蛋糕的做法图解9

步骤8

猫头鹰眼睛做法：取黑，白巧克力圆片各一片，（白巧克力圆片稍小些）将两片重叠在一起，在白巧克力上粘一颗黑巧克力豆做成眼珠即可
#猫头鹰蛋糕的做法图解10

步骤9

烤好巧克力蛋糕后，自然冷却，在蛋糕表面涂上巧克力液
#猫头鹰蛋糕的做法图解11

步骤10

将做好的眼睛粘上，在两只眼睛下方再粘上一颗黄色的巧克力豆做成鼻子即可

猫头鹰蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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