糖珠圣诞树杯蛋糕

“收到一款烤箱，我应该怎么谢谢对方呢，细想一下咱只能以美食相待了。于是用收到的这一款烤箱，我用小蛋糕来摸它的脾气。这样子方便我去了解烤箱，再呢又可以轻松做出点心来送人。因为早出晚归的我也算是不易了。在裱花的时候，我想还是应一下节好了，想做一款深绿的圣诞树型，但在加了五滴色素后，我就打住了。这样子成品看看，虽说不是那么的深绿，但这小清新手绿还是满招人喜欢的哦，送上先也祝这里的朋友们快乐每一天。”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   圣诞节  

糖珠圣诞树杯蛋糕的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个
白糖 40克

辅料

淡奶油 适量 淡奶油 适量
糖珠 适量 糖珠 适量

糖珠圣诞树杯蛋糕的做法

#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解2

步骤1

备好所用材料。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解3

步骤2

将蛋清分离出，分次加入糖打至发泡。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解4

步骤3

发泡的状态是这个样子得，细而且能挂一个勾。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解5

步骤4

再将柠檬用细盐洗好，刨下柠檬皮。加到在蛋白糊里。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解6

步骤5

再分次加入蛋黄，提高打蛋器的速度，打至融合。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解7

步骤6

再分次过筛加入低粉。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解8

步骤7

拌至无干粉装后，装入带托的模具里。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解9

步骤8

入烤箱170度，烤制20分钟即可。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解10

步骤9

淡奶油里加入糖粉及色素，打发好后备用。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解11

步骤10

将淡奶油装入裱花袋里。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解12

步骤11

挤在小蛋糕上面。
#糖珠圣诞树杯蛋糕的做法图解13

步骤12

再用糖球来装点一下即可。

糖珠圣诞树杯蛋糕的烹饪技巧


以上的量可以做十二个小蛋糕。做这类顶上还要再裱奶油的蛋糕胚，在装面糊的时候少一点，这样子装扮起来更合适。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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