自制红薯干

“小姨送了一大袋红薯我们家，乡下种的，特别的甜糯好吃，家里每天也会蒸着吃，可是发现时间久了有的要烂了，红薯烂了一点就不能吃的，会有毒的。把好的做成红薯干再放进密封罐里面当零食，好吃又健康。”
所属分类： 自制食材  

自制红薯干的用料

自制红薯干的做法

#自制红薯干的做法图解2

步骤1

红薯洗净后对半切开蒸熟
#自制红薯干的做法图解3

步骤2

蒸熟放凉后，剥去外皮
#自制红薯干的做法图解4

步骤3

切成比筷子头粗一点的条
#自制红薯干的做法图解5

步骤4

然后放在通风处吹3个小时
#自制红薯干的做法图解6

步骤5

再放在盘子里摆好，放进微波炉高火12分钟
#自制红薯干的做法图解7

步骤6

其中每3分钟拿出来翻下面，直到捏起来表面硬，里面还有点软就可以了
#自制红薯干的做法图解8

步骤7

所有的做好后，再次摊开晾凉就可以装进密封罐了。

自制红薯干的烹饪技巧


如果是晴好的大太阳天，蒸熟了晒干也可以哦。我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右，具体的时间还要根据红薯条的大小，还有各家微波炉的火力来调整。 -使用的厨具：微波炉、蒸锅

上传我做的这道菜

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