羊排萝卜煲

“初冬的季节，羊肉汤最为滋补了，热乎乎的一碗羊排萝卜汤，喝下去顿时全身都暖和起来了”
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羊排萝卜煲的用料

主料

羊排 300g 羊排 300g
胡萝卜 一根

辅料

香菜 适量 香菜 适量
胡椒粉 适量

羊排萝卜煲的做法

#羊排萝卜煲的做法图解2

步骤1

准备材料
#羊排萝卜煲的做法图解3

步骤2

白萝卜和胡萝卜切成滚刀块
#羊排萝卜煲的做法图解4

步骤3

羊排下锅焯水
#羊排萝卜煲的做法图解5

步骤4

转入砂锅中，放葱段姜片烧开后，下白萝卜
#羊排萝卜煲的做法图解6

步骤5

放胡萝卜，大火烧开，小火炖煮一个小时以上
#羊排萝卜煲的做法图解7

步骤6

出锅前放盐调味即可
#羊排萝卜煲的做法图解8

步骤7

盛碗，加适量香菜和胡椒粉

羊排萝卜煲的烹饪技巧


羊排事先焯水去掉血沫，可以是汤更清亮 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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