火腿核桃仁披萨

“这款披萨是特意做给正在上高中的小侄子的。高中生好辛苦，看着我都心疼。多多的奶酪给他补充能量，搭配核桃仁给他补补脑。虽然这个搭配不是很经典的搭配，而是针对性做的，但是味道也是一样的好吃哦。”
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火腿核桃仁披萨的用料

主料

核桃仁 80g 核桃仁 80g
小西红柿 7个 小西红柿 7个
马苏里拉 200G 马苏里拉 200G

辅料

高筋粉 180g 高筋粉 180g
糖 5g 糖 5g
黄油 20g 黄油 20g

火腿核桃仁披萨的做法

#火腿核桃仁披萨的做法图解2

步骤1

辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序
#火腿核桃仁披萨的做法图解3

步骤2

分钟后放入软化的黄油继续和面程序
#火腿核桃仁披萨的做法图解4

步骤3

直到把面揉到扩展阶段
#火腿核桃仁披萨的做法图解5

步骤4

可以拉出手套膜
#火腿核桃仁披萨的做法图解6

步骤5

盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小
#火腿核桃仁披萨的做法图解7

步骤6

提前做好的披萨酱备用。
#火腿核桃仁披萨的做法图解8

步骤7

马苏里拉切丝备用
#火腿核桃仁披萨的做法图解9

步骤8

甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮
#火腿核桃仁披萨的做法图解10

步骤9

小西红柿切两半，火腿片切扇形片
#火腿核桃仁披萨的做法图解11

步骤10

发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔
#火腿核桃仁披萨的做法图解12

步骤11

铺上一层披萨酱
#火腿核桃仁披萨的做法图解13

步骤12

撒上一层马苏里拉
#火腿核桃仁披萨的做法图解14

步骤13

把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上
#火腿核桃仁披萨的做法图解15

步骤14

再撒一层马苏里拉
#火腿核桃仁披萨的做法图解16

步骤15

烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
#火腿核桃仁披萨的做法图解17

步骤16

拿出来
#火腿核桃仁披萨的做法图解18

步骤17

最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟
#火腿核桃仁披萨的做法图解19

步骤18

烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的。

火腿核桃仁披萨的烹饪技巧


使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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