紫薯南瓜饼

“以前吃火锅的时候，总会点份南瓜饼。今天终于自己做了一次紫薯南瓜饼，满满的欢喜，看着自己的成果，再冷的天感觉也不冷了，O(∩_∩)O哈哈哈~”
所属分类： 主食   家常菜   饼  

紫薯南瓜饼的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量
紫薯 适量 紫薯 适量

紫薯南瓜饼的做法

#紫薯南瓜饼的做法图解2

步骤1

南瓜洗净，切成条，上蒸锅蒸。
#紫薯南瓜饼的做法图解3

步骤2

蒸好后的南瓜，放糖，捣成泥。
#紫薯南瓜饼的做法图解4

步骤3

放入适量的糯米粉（一次少量的加入），只要不粘手，就是揉好面团了。放置10分钟左右。
#紫薯南瓜饼的做法图解5

步骤4

紫薯洗净后上蒸锅蒸。
#紫薯南瓜饼的做法图解6

步骤5

蒸好后的紫薯，捣成泥。
#紫薯南瓜饼的做法图解7

步骤6

上炒锅小火炒紫薯，放一点黄油（也可以用其他油代替）和糖，炒到粘稠为止。馅就这样弄好了。
#紫薯南瓜饼的做法图解8

步骤7

把面团分为一个个小团。
#紫薯南瓜饼的做法图解9

步骤8

我用的包汤圆方法（两边薄，中间厚），把紫薯包在面团里面。这种方法比较容易，揉好后，按扁。
#紫薯南瓜饼的做法图解10

步骤9

两面沾点清水，裹上芝麻。
#紫薯南瓜饼的做法图解11

步骤10

小火，少量油，放入南瓜饼，两面煎金黄即可，装盘啦~(≧▽≦)/~

紫薯南瓜饼的烹饪技巧


揉面团的时候，慢慢加糯米粉，不粘手就行了。南瓜蒸的时候水分比较多，也可以换成用微波炉。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 11   紫薯南瓜饼的做法步骤

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