大肠米线


所属分类： 主食   面食   家常菜   儿童   午餐  

大肠米线的用料

主料

大肠 80克 大肠 80克

辅料

洋葱丝 适量 洋葱丝 适量
葱花 适量 葱花 适量
生抽 适量 生抽 适量
盐 适量 盐 适量

大肠米线的做法

#大肠米线的做法图解2

步骤1

食材：大肠（半熟）、米线（已泡软）、洋葱丝、姜丝、葱花
#大肠米线的做法图解3

步骤2

将大肠放在案板上切开，待用。
#大肠米线的做法图解4

步骤3

烧锅倒油烧热，下入洋葱丝和姜丝炝锅。
#大肠米线的做法图解5

步骤4

随后，下入切好的大肠，加适量的料酒。
#大肠米线的做法图解6

步骤5

加适量的生抽。
#大肠米线的做法图解7

步骤6

翻炒翻炒。
#大肠米线的做法图解8

步骤7

接着，合入米线，加入一些清水煮开。
#大肠米线的做法图解9

步骤8

然后，加适量的豆瓣酱。
#大肠米线的做法图解10

步骤9

加适量的盐。
#大肠米线的做法图解11

步骤10

加适量的鸡精。
#大肠米线的做法图解12

步骤11

调味翻匀。
#大肠米线的做法图解13

步骤12

最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。

大肠米线的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   大肠米线的做法步骤

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