【凉拌海带丝】--吃出清爽美味

“以海带为主材的凉拌海带丝是一款非常美味的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。海带是一种海洋蔬菜，能预防甲甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病，还可以防辐射，所以凉拌海带丝是一款含碘丰富而且非常健康的家常美食。大众均可食用，甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病和缺碘的患者可多食，精力不足及气血不足的食用更佳。海带重含有可以防辐射的成分，所以电脑一族可以多吃。”
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐   贫血   养肝   护肝   养血   止血调理   壮阳  

【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的用料

主料

盐渍海带丝 250克

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
香菜 适量 香菜 适量
鱼酿酱油 2大勺 鱼酿酱油 2大勺
鱼露 1大勺 鱼露 1大勺
香醋 2大勺 香醋 2大勺
辣椒油 4大勺

【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法

#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解2

步骤1

主料：盐渍海带丝250克配料：大蒜、红辣椒、香菜各适量调料：葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺
#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解3

步骤2

盐渍海带洗净后，用清水泡发4-5小时（中间换水2-3次）
#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解4

步骤3

泡发好的海带丝放入蒸锅中蒸制15-20分钟，蒸好后放凉备用
#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解5

步骤4

大蒜捣成蒜泥，放入一小碗中，碗中分别加入葱油2大勺、鱼酿酱油2大勺、盐2小勺、鱼露1大勺、香油1大勺、香醋2大勺、绵白糖2小勺、辣椒油4大勺
#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解6

步骤5

搅拌均匀调成一碗料汁
#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解7

步骤6

将蒸好的海带丝置入一容器中，将红椒丁、香菜放入，调料汁倒入海带丝容器中
#【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法图解8

步骤7

充分搅拌均匀装盘即可食用

【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的烹饪技巧


1、海带丝是盐渍产品，食用前要将海带结搓洗干净，再用清水泡发4-5小时，泡发好的海带丝和新鲜的海带味道一样营养美味；2、泡发好的海带丝要放蒸锅里蒸制，这样海带丝的口感不会发硬。

上传我做的这道菜

【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   【凉拌海带丝】--吃出清爽美味的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜