虫草炖土鸡

“冬虫夏草名贵食材，熬炖小煮，加上乡土本鸡的自然鲜美，这个冬季养身与美味的华丽组合”
所属分类： 汤类   汤羹   产妇   东北菜   冬季食谱   宴客菜   午餐  

虫草炖土鸡的用料

主料

土鸡 适量 土鸡 适量
枸杞 适量 枸杞 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量

虫草炖土鸡的做法

#虫草炖土鸡的做法图解2

步骤1

家乡土鸡半只
#虫草炖土鸡的做法图解3

步骤2

香菇洗净，加纯净水泡发，香菇水保留
#虫草炖土鸡的做法图解4

步骤3

土鸡切块，入水綽烫
#虫草炖土鸡的做法图解5

步骤4

将绰好的鸡块，倒入香菇水和纯净水中，加入葱段、蒜、姜片和枸杞，炖30分钟
#虫草炖土鸡的做法图解6

步骤5

加入切片香菇
#虫草炖土鸡的做法图解7

步骤6

加入洗好的冬虫夏草，炖40分钟后乘出

虫草炖土鸡的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅

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/ 7   虫草炖土鸡的做法步骤

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