东北馅饼


所属分类： 主食   东北菜  

东北馅饼的用料

主料

肉馅 500g 肉馅 500g
面粉 500g

辅料

油 适量 油 适量
葱 两根 葱 两根
料酒 1勺

东北馅饼的做法

#东北馅饼的做法图解2

步骤1

面粉和匀，要湿点，500克面粉加325克水，加4克盐。
#东北馅饼的做法图解3

步骤2

肉馅加辅料调味料按顺时针方向搅拌均匀，搅拌时适量加点温水。
#东北馅饼的做法图解4

步骤3

面团醒30分钟后，包成饼坯。
#东北馅饼的做法图解5

步骤4

平底锅加热，放油，把饼翻身，在锅里轻轻按平。
#东北馅饼的做法图解6

步骤5

一面烙好后轻轻翻面，饼鼓起时烙熟，出锅。
#东北馅饼的做法图解7

步骤6

美味的饼出锅后，放在盆里，盖好盖子，都烙好之后，装盘，上桌。闷过一会的饼特别软。

东北馅饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 7   东北馅饼的做法步骤

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