圣诞节糖霜饼干

“虽然圣诞节是西方的节日，但这些年我们中国也特别兴过这节，圣诞节当然少不了圣诞老人和圣诞帽还有小礼物啦 ，习惯用美食来表达对节日来临，晒下专门为这节日做的圣诞饼干吧！”
所属分类： 烘焙   饼干   圣诞节  

圣诞节糖霜饼干的用料

主料

白砂糖 25g 白砂糖 25g
黄油 75g 黄油 75g
低筋面粉 180g 低筋面粉 180g

辅料

糖粉 200g（画表面装饰用） 糖粉 200g（画表面装饰用）

圣诞节糖霜饼干的做法

#圣诞节糖霜饼干的做法图解2

步骤1

准备材料
#圣诞节糖霜饼干的做法图解3

步骤2

黄油室温软化，加入白糖，糖粉搅拌均匀，加入鸡蛋打至奶白羽毛状
#圣诞节糖霜饼干的做法图解4

步骤3

加入过筛好的低筋面粉、吉士粉，混合均匀
#圣诞节糖霜饼干的做法图解5

步骤4

揉成面团
#圣诞节糖霜饼干的做法图解6

步骤5

将面团擀成面皮，按照自己喜欢的饼干模压出形状
#圣诞节糖霜饼干的做法图解7

步骤6

放入铺好油纸的烤盘里，烤箱150度预热
#圣诞节糖霜饼干的做法图解8

步骤7

放入预热好的烤箱烘烤，上下火150度，烤20分钟，表面呈金黄色即可
#圣诞节糖霜饼干的做法图解9

步骤8

过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀，如果觉得太稠，浓，可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度，取出适量加入需要的食用色素即可
#圣诞节糖霜饼干的做法图解10

步骤9

搅匀好后放入喜欢的色素
#圣诞节糖霜饼干的做法图解11

步骤10

调好的蛋白霜在饼干上充色即可

圣诞节糖霜饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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