蒜蓉扇贝蒸粉丝


所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   孕妇   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

蒜蓉扇贝蒸粉丝的用料

主料

扇贝 4只 扇贝 4只
大蒜 一头 大蒜 一头
姜末 少许

辅料

剁椒 1勺 剁椒 1勺
蒸鱼豉油 1勺 蒸鱼豉油 1勺

蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法

#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解2

步骤1

准备好部分原料
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解3

步骤2

扇贝肉清洗干净，扇贝用小牙刷刷清洁
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解4

步骤3

扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻（个人不喜欢料酒的味道，我会把料酒换成米酒，如果大家喜欢，直接用料酒就好）
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解5

步骤4

粉丝放开水里烫1分钟
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解6

步骤5

捞出后马上放到冷水里，这样处理过的粉丝吃起来口感更好
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解7

步骤6

粉丝加里少许姜末，一勺蒸鱼豉油、半勺盐
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解8

步骤7

将粉丝放在扇贝里，扇贝肉放在粉丝上面，上锅蒸8分钟。
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解9

步骤8

一头大蒜剁碎，5跟小香葱切很小段
#蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法图解10

步骤9

锅底油烧8成热的时候关火，然后到处香葱和蒜碎，让油的余温烹出蒜香味，加少许盐和一勺红色剁椒，然后浇在蒸好的扇贝上。不喜欢剁椒可以不放。

蒜蓉扇贝蒸粉丝的烹饪技巧


我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

蒜蓉扇贝蒸粉丝的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   蒜蓉扇贝蒸粉丝的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜