黑芝麻糯米团

“这是一道甜品小吃，有点类似于元宵，但是这个没有馅，成品里面是空心的。做法并不复杂，简单好学。家里来了客人，宴席上来一盘“黑芝麻糯米团”，肯定会受到欢迎。”
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黑芝麻糯米团的用料

主料

糯米粉 300克

辅料

油 适量 油 适量
黑芝麻 适量

黑芝麻糯米团的做法

#黑芝麻糯米团的做法图解2

步骤1

主辅料： 糯米粉调味料： 油、白糖、黑芝麻
#黑芝麻糯米团的做法图解3

步骤2

白糖放入盆中，用热水将其溶化。放入糯米粉。
#黑芝麻糯米团的做法图解4

步骤3

和成柔软的面团。
#黑芝麻糯米团的做法图解5

步骤4

取一块面团，团圆。
#黑芝麻糯米团的做法图解6

步骤5

沾匀一层黑芝麻。
#黑芝麻糯米团的做法图解7

步骤6

依次做完。我做的不均匀，所以不太好看。
#黑芝麻糯米团的做法图解8

步骤7

锅中热油，4—5成热，放入黑芝麻团。
#黑芝麻糯米团的做法图解9

步骤8

文火慢炸，边炸边按，每按一次黑芝麻团都会膨胀。
#黑芝麻糯米团的做法图解10

步骤9

膨胀到原来的3倍大左右即可。
#黑芝麻糯米团的做法图解11

步骤10

出锅装盘，即可上桌。

黑芝麻糯米团的烹饪技巧


1、要想好看，可以选用白芝麻，个头大小要均匀。2、按扁即可，不要按破。最后的成品里面应该是空心的。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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