辣炒蛏子

“美味”
所属分类： 热菜   海鲜   常见菜式   鲁菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

辣炒蛏子的用料

主料

蛏子 500克 蛏子 500克
大蒜仔 适量 大蒜仔 适量

辅料

小米椒 适量 小米椒 适量
蚝油 适量

辣炒蛏子的做法

#辣炒蛏子的做法图解2

步骤1

原料
#辣炒蛏子的做法图解3

步骤2

将水烧开
#辣炒蛏子的做法图解4

步骤3

将蛏子放入，盖开了以后马上收起（会打开的就是新鲜的）
#辣炒蛏子的做法图解5

步骤4

抽掉围着蛏子边上的那根黄线
#辣炒蛏子的做法图解6

步骤5

将五花肉煸出油脂
#辣炒蛏子的做法图解7

步骤6

将辅料一起煸出香味
#辣炒蛏子的做法图解8

步骤7

将预处理好的蛏子快速翻炒
#辣炒蛏子的做法图解9

步骤8

成品

辣炒蛏子的烹饪技巧


1.焯水时间一定不能太长，不然影响口感。2.预处理的蛏子一定要去掉边线，不然会好腥 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

辣炒蛏子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   辣炒蛏子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜