核桃红枣发糕

“用核桃和红枣做的发糕，出奇的好吃”
所属分类： 主食   面食   家常菜  

核桃红枣发糕的用料

主料

面粉 300克 面粉 300克
油 适量 油 适量
酵母粉 4克

核桃红枣发糕的做法

#核桃红枣发糕的做法图解2

步骤1

红枣切成细条，面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍
#核桃红枣发糕的做法图解3

步骤2

用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以。滴上几滴油，好脱模
#核桃红枣发糕的做法图解4

步骤3

把面团放到底盘上，用手压成和模具差不多大小的形状
#核桃红枣发糕的做法图解5

步骤4

铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面会掉
#核桃红枣发糕的做法图解6

步骤5

把核桃仁铺在保鲜膜上，用擀面杖压成碎粒
#核桃红枣发糕的做法图解7

步骤6

撒上核桃碎
#核桃红枣发糕的做法图解8

步骤7

开大火蒸20分钟即可

核桃红枣发糕的烹饪技巧


1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以2、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面，不用力的话，吃的时候会掉下来 -使用的厨具：蒸锅

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