【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐

“裙带菜，又称“海藻之王”，“美容菜”“长寿菜”“防癌菜”“保健菜”，是一种碱性食品，有减肥、美容、排毒、防癌的神奇作用，还能够降低血压和增强血管组织的作用。含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。裙带在日本韩国是每天做海菜汤必用到的海藻类食材,是非常美味可口的。裙带菜的吃法有很多种,可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮，可作汤，可凉拌，味道鲜美，口感滑爽。把裙带菜打到鸡蛋里，再摊成饼状，又吃裙带，又吃鸡蛋，营养双丰收，一举多得。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饼   霜降   青少年  

【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的用料

主料

干裙带菜 2克 干裙带菜 2克

辅料

香葱末 适量 香葱末 适量
盐 1小勺 盐 1小勺

【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法

#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解2

步骤1

主料：干裙带菜2克、鸡蛋4枚配料：香葱末、黑芝麻各适量调料：盐1小勺、花生油适量
#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解3

步骤2

干裙带菜用温水泡发开
#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解4

步骤3

鸡蛋打入一容器中，加入1小勺盐，滴入适量的花生油、将泡发好的裙带菜和香葱末放入鸡蛋容器中
#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解5

步骤4

搅拌打散成鸡蛋混合液体
#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解6

步骤5

平底锅加油，油温3成热时将鸡蛋液体倒入锅中，中小火煎制
#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解7

步骤6

煎制成熟
#【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法图解8

步骤7

煎制成熟后，取出将鸡蛋裙带饼卷成卷切开撒上黑芝麻和香葱末即可食用

【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的烹饪技巧


1、干裙带菜要用温水泡发开，用量一定不要多，因为干裙带菜经过泡发后会迅速膨胀很多，所以在这道菜里使用一点干裙带菜就好；2、煎制时之前锅的温度不要太高，锅的温度过高后，鸡蛋液倒入即成型，很难形成一个圆饼状，温度达到3成后，慢慢淋入鸡蛋液，然后再用中火慢慢煎制。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   【裙带鸡蛋卷】--营养美味的早餐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜