纽扣饼干

“快来看看是不是你们衣服上的扣子掉了呢 ?赶紧补上,饿了还能填下肚子呢?够可爱,萌翻了吧”
所属分类: 烘焙   饼干  

纽扣饼干的用料

主料

黄油 75g 黄油 75g
糖粉 50g 糖粉 50g
低筋面粉 180g

纽扣饼干的做法

#纽扣饼干的做法图解2

步骤1

准备好材料
#纽扣饼干的做法图解3

步骤2

室温软化黄油后加入白糖、糖粉混合均匀
#纽扣饼干的做法图解4

步骤3

用电动打蛋器打至膨松使鸡蛋与黄油完全融合,成为膨松状态
#纽扣饼干的做法图解5

步骤4

加入过筛好低筋面粉、吉士粉,用刮刀翻拌,使面粉和黄油混合
#纽扣饼干的做法图解6

步骤5

然后用手揉成面团
#纽扣饼干的做法图解7

步骤6

案板上撒些面粉,将揉好的面团擀成薄片
#纽扣饼干的做法图解8

步骤7

用空心圆模压印出圆形,然后再用小一号空心圆模在圆形里面印个圈放在已经垫好油纸的烤盘上
#纽扣饼干的做法图解9

步骤8

用竹签或筷子扎出4个孔
#纽扣饼干的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟即可
#纽扣饼干的做法图解11

步骤10

注意别烤焦,否则不像的哦

纽扣饼干的烹饪技巧


使用的厨具:电烤箱

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/ 11   纽扣饼干的做法步骤

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