花生一口酥

“自制了一些花生酱，味道非常纯正，今天用这个花生酱来做个花生酥，非常讨家人喜欢，由于饼干类油量比较大，我做得比较少，这次做好准备周末出去玩的时候带上，结果很快被家人消灭一半，看来在美味面前，控制热量是那么滴难...... 花生酱是自制的，油量不同，我的方子也是自创的，亲们做的时候要根据干湿度来调节面粉的用量，最后面团刚好可以搓成小圆球即可，做的时候花生碎一定不要放太少，不然吃到嘴里的感觉是粉粉的，花生碎多的花生酥是非常香甜酥脆的，下面来看看具体做法......”
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花生一口酥的用料

主料

低筋面粉 200克 低筋面粉 200克
花生酱 120克 花生酱 120克

辅料

牛奶 20克 牛奶 20克
泡打粉 1克

花生一口酥的做法

#花生一口酥的做法图解2

步骤1

花生仁放入烤箱中层，上下火，120度，烤十分钟左右至酥脆
#花生一口酥的做法图解3

步骤2

芝麻酱里加入牛奶、花生油、细砂糖，拌匀
#花生一口酥的做法图解4

步骤3

烤好的花生去皮，切成小颗粒状
#花生一口酥的做法图解5

步骤4

花生酱混合液里筛入低筋面粉、泡打粉
#花生一口酥的做法图解6

步骤5

加入花生碎，轻轻揉成面团
#花生一口酥的做法图解7

步骤6

搓成15克左右的圆球，放到铺好油纸的烤盘里
#花生一口酥的做法图解8

步骤7

用裱花嘴按压出形状
#花生一口酥的做法图解9

步骤8

放到预热好的烤箱中层，上下火，180度，烤18分钟左右
#花生一口酥的做法图解10

步骤9

出炉了

花生一口酥的烹饪技巧


一、我的方子里花生酱是自制的，比较稀，亲们做的时候根据实际情况来调节用量；二、烤的时间根据自家烤箱的性能来决定。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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