鸡蛋羹美味简单做法

“今天做一个简单的鸡蛋羹，小孩和大人都比较喜欢吃的，而且比较方便又很有营养~”
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鸡蛋羹美味简单做法的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

鸡蛋羹美味简单做法的做法

#鸡蛋羹美味简单做法的做法图解2

步骤1

材料：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）
#鸡蛋羹美味简单做法的做法图解3

步骤2

放适量的盐打碎。
#鸡蛋羹美味简单做法的做法图解4

步骤3

放清水。将上面的气泡用过滤筛筛掉。有气泡的话做出来不怎么美观。
#鸡蛋羹美味简单做法的做法图解5

步骤4

用保鲜膜包住，用叉子在上面叉几个孔。这样水蒸气水滴不会掉进去，小孔是为了透气。
#鸡蛋羹美味简单做法的做法图解6

步骤5

先将锅里面的水烧开，然后将做好的鸡蛋羹液放进去。
#鸡蛋羹美味简单做法的做法图解7

步骤6

分钟即可。（时间可根据家里锅的火候大小调节），如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油。

鸡蛋羹美味简单做法的烹饪技巧


1.过滤气泡会使做出来的鸡蛋羹更加细腻好吃。2.如果容器没有盖的话要在上面包上保鲜膜并戳几个孔，这个不会使水蒸气水滴滴在上面，小孔是为了在蒸的时候排气。 -使用的厨具：煮锅

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/ 7   鸡蛋羹美味简单做法的做法步骤

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