桃胶苹果羹

“苹果滞销，桌上一堆小苹果，着实让人犯难。眼瞅着个别苹果开始起皱打蔫儿，也丝毫没有啃苹果的兴趣。猛然之间，桃胶苹果连了线。虽然一向对热吃水果并没有什么兴趣，却还是决定试试桃胶苹果羹。起码，凉了以后可以再热热来吃。桃胶处理起来并不太费事，只是需要花上一天的工夫去浸泡，才能充分涨发。炖好的苹果羹有些出乎意料，桃胶竟然完全溶化了。跟银耳在一起的时候，它可不这样。”
所属分类： 羹类   儿童   午餐  

桃胶苹果羹的用料

主料

桃胶 30克 桃胶 30克

桃胶苹果羹的做法

#桃胶苹果羹的做法图解2

步骤1

用料
#桃胶苹果羹的做法图解3

步骤2

桃胶加水浸泡一天
#桃胶苹果羹的做法图解4

步骤3

完全涨发
#桃胶苹果羹的做法图解5

步骤4

摘除杂质，冲洗后备用
#桃胶苹果羹的做法图解6

步骤5

苹果去皮，去果核蒂把
#桃胶苹果羹的做法图解7

步骤6

切成小丁
#桃胶苹果羹的做法图解8

步骤7

将桃胶和苹果丁一起放入炖盅
#桃胶苹果羹的做法图解9

步骤8

加入适量清水
#桃胶苹果羹的做法图解10

步骤9

将炖盅放入电炖锅中
#桃胶苹果羹的做法图解11

步骤10

盖好盖子，低火档，隔水炖煮一夜
#桃胶苹果羹的做法图解12

步骤11

苹果软熟，桃胶溶化
#桃胶苹果羹的做法图解13

步骤12

盛出食用

桃胶苹果羹的烹饪技巧


苹果可以根据自己的喜好切成任意大小。炖好的苹果羹可以根据自己口味加糖调味食用。 -使用的厨具：炖盅

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